كتلت
أقراص منزلية من اللحم المفروم والبطاطس، تُقدَّم مع الطماطم والمخلل والبقدونس والبطاطس المقلية
45 درهم
مطعم إيراني فيروز | دبي
Iranian Restaurant Firuzeh | Dubai
مطعم إيراني
12:00 — 00:00
Main Menu
سلطة شيرازي
خيار وطماطم وبصل مقطّعة ناعماً، مع النعناع المجفف وعصير الحصرم والليمون وزيت الزيتون
20 درهم
سلطة فيروزه
سلطة البيت: طماطم وفلفل رومي وحبّ الرمان والجوز مع النعناع والبقدونس الطازج، بزيت الزيتون وعصير الرمان
35 درهم
سلطة أوليفيه
سلطة إيرانية من صدر الدجاج والبطاطس والبيض المسلوق، مع المخلل والبازلاء واللبنة والمايونيز
30 درهم
ته ديغ بالقيمة
قاع أرز مقرمش يعلوه مرق القيمة باللحم والبازلاء الصفراء المجروشة، مع البطاطس المقلية
32 درهم
ته ديغ قاجاري بالقيمة
خبز ته ديغ مقرمش يعلوه فخذ الضأن مع البازلاء الصفراء المجروشة والطماطم، ويُقدَّم مع البطاطس المقلية
60 درهم
ته ديغ قاجاري بقورمه سبزي
خبز ته ديغ مقرمش يعلوه فخذ الضأن مع الأعشاب المقلية والفاصولياء الحمراء، ويُقدَّم مع أرز بالزعفران
75 درهم
ته ديغ قاجاري برقبة الضأن
رقبة ضأن مطهوة ببطء على خبز ته ديغ مقرمش، مع الشبت والفول الأخضر والبصل المقلي
99 درهم
باقلي بلو مع رقبة الضأن
رقبة ضأن مطهوة ببطء بلمسة قرفة، مع أرز الشبت والفول الأخضر ومخلل مشكّل ومرقها
120 درهم
سبزي بلو مع سمك القاروص
سمكة قاروص كاملة، مقلية أو مشوية على الفحم، مع أرز الأعشاب وكوكو سبزي وثوم مخلل ومخلل
160 درهم
كباب برغ
شرائح فيليه ضأن متبلة بالزعفران والبصل والفلفل الأسود، مع طماطم وفلفل مشوي وأرز بالزعفران
85 درهم
كباب تكه ماستي باللحم
فيليه ضأن متبل باللبن والفلفل الأسود، مع طماطم وفلفل مشوي وأرز بالزعفران
75 درهم
كباب دجاج بالعظم
دجاج بالعظم متبل بالزعفران والبصل واللبنة، مع طماطم وفلفل مشوي وريحان طازج وأرز بالزعفران
65 درهم
كاسة الكباب
أرز مطهو على البخار يعلوه ثلاثة أنواع من الكباب: جوجه بالزعفران وجنجه وكوبيده، مع السمسم والسماق
85 درهم
شيشليك خاص
ريش ضأن متبلة بالزعفران والبصل والفلفل الأسود، مع طماطم وفلفل مشوي وأرز بالزعفران
135 درهم
كباب سمك على السيخ
أسياخ سمك مشوية بالزعفران والثوم والليمون الطازج، مع أرز بالأعشاب وثوم مخلل وفلفل أخضر حار
90 درهم
مشاوي مشكلة لشخصين
خمسة أسياخ لشخصين: سيخان كوبيده وجوجه باللبن وجوجه بالزعفران وكباب ترش، مع طماطم وفلفل مشوي وثلاثة أنواع من الأرز
225 درهم
مشاوي مشكلة لأربعة أشخاص
وليمة لأربعة: أربعة أسياخ كوبيده ودجاج بالعظم وجوجه بالزعفران وجوجه باللبن وجوجه ترش وكباب ترش، مع ثلاثة أنواع من الأرز
395 درهم
المشاوي الملكية المشكلة
أكبر أطباقنا: خمس ريش ضأن وأربعة أسياخ كوبيده وجوجه باللبن وبالزعفران وكباب ترش وجوجه ترش وتكه ماستي وكباب سمك وبرغ، مع ثلاثة أنواع من الأرز
740 درهم
جلو خورش قيمة بالباذنجان
مرق لحم وبازلاء صفراء بالطماطم والزعفران والقرفة يعلوه الباذنجان، مع أرز بالزعفران
65 درهم
جلو خورش قورمه سبزي
مرق الأعشاب الأشهر في إيران باللحم والفاصولياء الحمراء واللومي، مع أرز بالزعفران
65 درهم
جلو خورش قيمة بالبطاطس
مرق لحم وبازلاء صفراء بالطماطم والزعفران والقرفة تعلوه بطاطس مقلية، مع أرز بالزعفران
65 درهم
ديزي خفيف
مرق ضأن تقليدي بالحمص والفاصولياء البيضاء والبصل والطماطم واللومي، يقدم مع خبز سنكك، وهو النسخة الأخف دسما
75 درهم
ديزي خاص
مرق ضأن تقليدي غني بلية الضأن مع الحمص والفاصولياء البيضاء والطماطم واللومي، يقدم مع خبز سنكك
75 درهم
ساندويتش نقانق بندري
خبز إيراني بالنقانق المقلية والبطاطس والبصل والفلفل الرومي والفلفل الحار
36 درهم
ساندويتش نقانق كوكتيل
خبز إيراني بنقانق الكوكتيل المقلية مع البقدونس والطماطم والمخلل والصلصة البيضاء
36 درهم
ساندويتش جلو كوبيده
تورتيلا ملفوفة بسيخ كوبيده مع الأرز والطماطم المشوية والبصل والسماق والمخلل
36 درهم
ساندويتش كوبيده مع بطاطس مقلية
تورتيلا بسيخ كوبيده مع الطماطم المشوية والبصل والسماق والحمص، تقدم مع البطاطس المقلية
36 درهم
ساندويتش تكه ماستي باللحم مع بطاطس
تورتيلا بفيليه ضأن متبل باللبن مع الطماطم المشوية والمخلل والحمص، تقدم مع البطاطس المقلية
36 درهم
ساندويتش جوجه بالزعفران مع بطاطس
تورتيلا بدجاج متبل بالزعفران مع الطماطم المشوية والخيار وصلصة التارتار، تقدم مع البطاطس المقلية
36 درهم
ساندويتش جوجه باللبن مع بطاطس
تورتيلا بدجاج متبل باللبن مع الطماطم المشوية والمخلل وصلصة التارتار، تقدم مع البطاطس المقلية
36 درهم
ميني بوكس كباب (4 قطع)
أربعة سندويشات صغيرة من اختيارك مع بطاطس مقلية ومخلل وصلصة اللبن ومشروب غازي
59 درهم
ميني بوكس كباب لشخصين (6 قطع)
ستة سندويشات صغيرة من اختيارك مع بطاطس مقلية ومخلل وصلصة اللبن ومشروبات غازية
89 درهم
بوكس كباب للتجمعات (8 قطع)
ثمانية سندويشات صغيرة من اختيارك مع بطاطس مقلية ومخلل وصلصة اللبن ومشروبات غازية
99 درهم
بوكس كباب عائلي (12 قطعة)
اثنا عشر سندويشا صغيرا من اختيارك مع بطاطس مقلية ومخلل وصلصة اللبن ومشروبات غازية
139 درهم